Морко́вь ди́кая

Морковь дикая, или Морковь обыкновенная (лат. Dáucus caróta)Морковь дикая - двулетнее, редко однолетнее травянистое растение с тонким, белым, веретеновидным длинным корнем.

Стебель развивается на второй год жизни, 25—100 см высоты, простой или в верхней части ветвистый, продольно-бороздчатый, как и листья, шершаво-волосистый, редко почти голый. Листья в очертании треугольные, яйцевидные или продолговатые, дважды или трижды (иногда четырежды) перисто-рассеченные дольки последнего порядка яйцевидные или продолговатые, зубчатые или надрезанные, нижние листья с длинными черешками, верхние—сидячие, у основания с белопленчатыми по краю влагалищами. Соцветия—сложные зонтики с 10—15 шероховато опушенными лучами первого порядка (при плодах собранными в виде гнезда), при основании с оберткой из многочисленных 3-раздельных или перисто-рассеченных листочков, по Длине почти равных зонтику; зонтики второго порядка (зонтички) многоцветковые с оберточками из многочисленных линейно-шиловидных листочков. Цветки частью обоеполые частью тычиночные, зубцы чашечки мелкие, но заметные, лепестки белые или желтоватые (при высушивании иногда серно-желтые), редко розовые или пурпуровые, обратносердцевидные, на верхушке выемчатые и в выемке с долькой, загнутой внутрь; лепестки в краевых цветках зонтика увеличенные; в центре зонтика имеется темно-пурпуровый цветок. Плоды эллиптические, из двух полуплодиков, с 4 ребрышками, снабженными длинными шипами, и 5 ребрышками со щетинками.

Применение моркови дикой в медицине:
В медицинской практике корнеплоды моркови посевной применяются при гипо- и авитаминозах, для регуляции углеводного обмена, в качестве нежного слабительного средства.
В семенах моркови посевной содержится эфирное масло (апипеп, 1-лимонен, цинеол, гераниол, цитраль, каратол, даукол, азарон и др.), а также флавоновые производные и жирное масло.
Из семян моркови (дикой или посевной) получают экстракт под названием даукарин, обладающий спазмолитическим, сосудорасширяющим действием. Препарат применяется при хронической коронарной недостаточности. Выпускается в таблетках по 0,02 г. Хранится с предосторожностью (список Б).

В народной медицине все растение моркови дикой отваривают и пьют при заболеваниях печени, желтухе; корнеплоды едят при гастритах; сок пьют от запоров; тертой морковью обкладывают опухоли; плоды употребляют от желтухи; корень — от малокровия. Корнеплоды второго года моркови посевной употребляются при желтухе; отвар листьев пьют при заболевании почек, печени; листья и корнеплоды — при диатезе, детских экземах.